Lasagne aux quatre fromages

Faire revenir le bœuf, les saucisses, l'oignon et l'ail.

Égoutter la graisse.

Incorporer la sauce à spaghetti, les champignons et les assaisonnements.

Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps.

Annuler.

Mélanger la Ricotta, 3 tasses de Mozzarella, 1 tasse de fromage râpé et les œufs dans un grand bol.

Mélangez soigneusement et réservez.

Étaler une tasse de sauce à la viande au fond d'un moule de 13 x 9 pouces.

Étalez 4 nouilles, le mélange de fromage et la sauce à la viande. Répétez la superposition une fois, en conservant 1 tasse de sauce à la viande.

Garnir des 4 nouilles restantes et du 1/4 tasse de parmesan et de romano râpé restants.

Couvrir de papier aluminium et cuire 1 heure au four à 350°. Retirez le papier d'aluminium.

Garnir du reste de la Mozzarella et remettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde.

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de couper.