Französische Marktsuppe (Southern Living Magazine)
Französische Marktsuppe (Southern Living Magazine) – ein köstliches Rezept mit 10 Zutaten.
Suppenmischung sortieren und waschen; in den Schmortopf geben.
5 cm über der Suppenmischung mit Wasser bedecken; 8 Stunden einwirken lassen.
Um die Einweichzeit zu verkürzen: 2 Liter Wasser aufkochen; Bohnenmischung hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen; abdecken und 1 Stunde stehen lassen.
Abgießen und wie angegeben fortfahren.
Suppenmischung abgießen und zurück in die Pfanne geben; 2 Liter Wasser und Schinkenhaxe hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Abdeckung.
Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Tomaten und die nächsten 4 Zutaten unterrühren.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen.
Schinkenhaxe entfernen; Fleisch vom Knochen lösen.
Fleisch hacken und zur Suppe zurückkehren.
Salz und Pfeffer einrühren.
Ergibt 3 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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