Name: Estofado al horno francés
Prep time: 26 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 1/2 lb . carne para estofado de res (trozos de 1 pulgada); 12 oz . cebollas blancas pequeñas; 4 zanahorias grandes, cortadas en cuartos transversalmente; 6 oz . champiñones frescos pequeños; 4 apio de costillas grandes, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 1/2 do. jugo de tomate; 1/4 do. tapioca de cocción rápida; 1 Tbsp . azúcar; 2 tsp . sal; 2 pequeñas hojas de laurel; 1 tsp . albahaca seca; 1/4 tsp . pimienta; 1/2 do. vino tinto seco o agua

Estofado al horno francés

⏱️ Listo en 2h 26m 🥄 Prep 26 min 🔥 Cocción 2h 👥 4 porciones 🌍 Francesa 👁️ 49 vistas

El guiso al horno francés es una sopa francesa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 26 minutos. Hecho con . carne para guisado de ternera (trozos de 1 pulgada), . cebollas blancas pequeñas, zanahorias grandes, cortadas en cuartos transversalmente. Champiñones frescos pequeños y apio grande, cortados en trozos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el horno a 300°.

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pesada para horno de 3 cuartos.

Tape y hornee, revolviendo 3 veces, durante horas hasta que la carne esté tierna y la salsa espese. Deseche las hojas de laurel antes de servir o guardar.

Rinde 8 porciones.

Si lo desea, agregue una taza de guisantes congelados o judías verdes cortadas 20 minutos antes de que esté listo el guiso.

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