Helado De Melocotón Fresco

Sumergir en agua hirviendo los melocotones.

Sumerge los melocotones en agua fría.

Quitar las pieles. Cortar por la mitad.

Deseche los huesos.

Presione los duraznos a través de un colador o pasapurés y póngalos en un tazón.

Agrega 1 cucharada de jugo de limón y el azúcar.

Dejar reposar de 15 a 20 minutos. Combine la crema espesa, la vainilla, el extracto de almendras y la sal. Incorpora la mezcla de durazno. Llene el recipiente del congelador hasta 2/3 de su capacidad con la mezcla. Cubra bien. Colóquelo en el recipiente del congelador y congélelo hasta que esté firme.