Salsa Fresca
La salsa fresca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 tomates grandes, cortados en dados de 1/2 pulgada, 1 cebolla blanca mediana, finamente picada, 1/4 c. cilantro picado, 1 cucharadita. orégano y 2 cucharadas. Chile jalapeño, sin semillas y finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón mediano, combine todos los ingredientes.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Deje reposar a temperatura ambiente por hasta 2 horas.
Cubra y refrigere para un almacenamiento más prolongado.
Deje que vuelva a temperatura ambiente antes de servir.
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