Pain Frit
Le pain frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lait, 3 c. sucre, 2 c. sel, 3 c. de beurre et 1 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir le lait.
Incorporer le sucre, le sel et le beurre.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter la levure; remuer légèrement.
Ajouter la farine et mélanger.
Laisser lever 2 heures.
Étalez et coupez en bandes de 1 pouce de large, 3 pouces de long et 1/2 pouce d'épaisseur.
Faire frire dans le shortening préféré (sans huile). Retirer de la friteuse une fois doré; sel au goût.
Va gonfler au centre.
Servir avec du fromage, de la charcuterie, des saucisses et/ou des salades. Idéal pour les fêtes de fin d’année.
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