Boulettes d'aubergines frites
Les boules d'aubergines frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 aubergine entière moyenne, 1 œuf battu, 1/2 c. fromage suisse, râpé, 4 c. chapelure italienne et 1/2 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire les aubergines dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres; épluchez-le et écrasez la pulpe.
Ajouter le reste des ingrédients à la pulpe et bien mélanger.
Vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de miettes si le mélange semble trop liquide pour être formé en boules.
Façonner en petites boules et réfrigérer au moins 1 heure.
Rouler les boules dans la farine et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
🍷 Accords Parfaits
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