Bouillie frite
Fried Mush est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. de bouillon ou d'eau, 3 c. eau froide, 3 c. semoule de maïs (blanche ou jaune) et 4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire chauffer le bouillon.
Mélanger le froid, la semoule de maïs et le sel. Ajouter au bouillon chaud et cuire 1 dans un moule à pain en Pyrex pour refroidir puis réfrigérer.
Trancher 1/4 de pouce d'épaisseur.
Rouler dans la farine et faire revenir dans une poêle.
Servir avec du beurre de pomme, du sirop de crêpes, etc.
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