Salade de gombo frit
La salade de gombo frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. ou plus de gombo, tranché, lavé et légèrement égoutté, 1 oignon, 1 tomate grosse et mûre, 1 poivron gros et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Hachez la tomate, le poivron et l'oignon en bouchées moyennes. Réserver dans un bol.
Mélangez soigneusement la semoule de maïs et la farine et mettez dans un sac en plastique.
Déposez le gombo dans le sac et secouez-le jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Faire frire LENTEMENT dans la graisse chaude jusqu'à ce que ce soit cuit et doré.
Mélanger avec les légumes hachés et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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