Frittierte Kuchen
Fried Pies ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 36 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, c. plus 2 EL. crisco, . Zucker, . Mit Salz und Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Crisco in Mehl schneiden; Zucker und Salz hinzufügen.
Ei und Kondensmilch vermischen; Zur Mehlmischung geben und gut vermischen.
Vor dem Ausrollen möglichst über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Wenn Sie nicht so viele Kuchen auf einmal backen möchten, können Sie Kugeln formen und diese jeweils kreisförmig auf ein Quadrat Wachspapier rollen. Stapeln Sie sie mit einem Stück Wachspapier zwischen jedem Kreis und frieren Sie sie dann in einem dichten Behälter ein.
Wenn Sie ein paar frische, heiße frittierte Kuchen servieren möchten, entfernen Sie so viele Kreise, wie Sie möchten, und lassen Sie sie auf dem eigenen Wachspapier auftauen.
Legen Sie Ihre Früchte auf die Hälfte des Kreises und falten Sie sie um.
Stellen Sie sicher, dass die Kruste aufgetaut ist, bevor Sie versuchen, sie zu falten, sonst zerbricht sie.
Die Ränder verschließen und in heißem Öl frittieren.
Das ist wichtig.
Nur einmal wenden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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