Riz Frit
Le riz frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz cuit et frais, 6 oignons verts hachés, 1 c. poulet, bœuf, crevettes cuits, etc., 6 tranches de bacon et 3 ou 4 œufs battus, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une grande poêle; égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de graisse.
Refroidir et émietter le bacon.
Faites chauffer la poêle; verser les œufs battus et incorporer le riz, les oignons, la viande et les légumes. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits, puis couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le bacon; ajouter la sauce soja jusqu'à ce qu'elle soit foncée.
Cuire encore 5 minutes et servir.
On l'aime servi sur un lit de laitue fraîche.
🍷 Accords Parfaits
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