Riz Frit (Japonais)

Mélanger les œufs, 1 c. Sauce DASHI, sucre et poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Faites chauffer la poêle, ajoutez l'huile de sésame et le mélange d'œufs.

Brouiller et retirer de la poêle.

Ajouter l'huile végétale dans la poêle chaude. Incorporer le mélange d'oignons verts, de gingembre et d'œufs.

Ajouter le riz cuit et le jambon jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et chauds.

Mélanger avec 2 cuillères à soupe. Sauce DASHI et un peu de poivre au goût.

Si vous préférez, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande à la place du jambon.