Cerdo Frito Salado Con Salsa

Sancoche las rodajas en una sartén; Escurrir bien la sartén antes de usarla para freír.

Calienta el aceite en una sartén hasta que esté caliente.

Sumerja la carne de cerdo salada en la mezcla de harina; poner en una sartén y freír hasta que estén dorados.

Para espesar la salsa, use 2 cucharadas de harina utilizada para dragar. Licuar muy bien la harina y la grasa antes de agregar la leche.