Tofu Frito em Molho de Cogumelos
Tofu Frito com Molho de Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ovo grande, 1 colher de sopa. farinha de trigo, 1 colher de chá. água, 1/4 colher de chá. sal e 2 c. tofu firme, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte o tofu em fatias de 1 x 1 x 1/4 de polegada.
Adicione a farinha, 1 colher de chá de água e sal ao ovo.
Bata até ficar homogêneo.
Aqueça o óleo na frigideira.
Mergulhe as fatias de coalhada na massa e doure dos dois lados em óleo bem quente.
Retire as fatias de coalhada dourada e coloque-as em um prato.
Cogumelos marrons, fatiados, levemente no óleo restante.
Adicione água e caldo e deixe ferver.
Adicione o molho de soja.
Misture o amido de milho e 1/4 xícara de água. Junte o molho e cozinhe até engrossar.
Adicione fatias de coalhada dourada ao molho.
Tampe a panela e cozinhe por 1 a 2 minutos.
Sirva imediatamente. Rende 4 porções.
Tempo de preparação
30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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