鹿肉フライ
鹿肉のフライは、約 1 時間 10 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。卵を使って作る、c.牛乳、 。鹿肉ステーキまたはテンダーロイン (厚さ 1/2 インチ)*、c.小麦粉と塩を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
浅い皿に卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
混ざったら、ステーキを混合物に加えます。
カバー;時々ステーキを裏返しながら、冷蔵庫に2〜3時間置きます。
小麦粉に塩、こしょうを加えて味を調えます。
牛乳と卵の混合物からステーキを取り出します。
小麦粉を巻き込みます。油で中火で調理します。
片面が茶色になったら1回だけ裏返します。終わったら、パン粉を落とさないように注意しながら、ペーパータオルの上で肉を乾かします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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