Ignames frites
Fried Yams est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 6 minutes environ. Fabriqué avec des ignames moyennes, pelées et coupées en tranches de 1 pouce d'épaisseur, environ 100 g. de l'eau, une pincée de sel, . beurre ou margarine et . sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire tremper les tranches d'igname dans de l'eau salée pendant 30 minutes.
Retirer de l'eau; égoutter et sécher.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à fond épais jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Ajouter les ignames et faire dorer rapidement des deux côtés. Saupoudrer de sucre.
Remuer doucement pour enrober les deux côtés.
Couverture; réduire le feu à feu doux.
Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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