Encurtidos de pepino congelados
Los pepinillos encurtidos congelados son una cena fácil. Hecho con 2 qt. Pepinos sin pelar en rodajas finas, 1 cebolla grande en rodajas, 2 cucharadas. sal, 1 1/2 c. azúcar y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Espolvorea sal sobre los pepinos en rodajas; dejar reposar durante 2 horas. Escurrir el agua.
Vierta azúcar y vinagre sobre los pepinillos; dejar reposar durante 10 minutos.
Revuelva y coloque los pepinos en recipientes y congélelos.
(Las bolsas funcionan muy bien). Después de 2 días, los pepinillos encurtidos están listos para comer.
Descongelar a temperatura ambiente.
Después de que esté completamente descongelado, guárdelo en el refrigerador.
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