Pudding à la pâte au fudge

Ce pudding, une fois cuit, a une sauce au chocolat sur le fond et un gâteau sur le dessus.

Mélanger la margarine, 1/2 tasse de sucre et la vanille. Tamisez ensemble la farine, 3 cuillères à soupe de cacao, la levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel et ajoutez en alternance avec le lait au premier mélange.

Bien mélanger et incorporer les noix (les noix peuvent être omises si vous le souhaitez).

Mélangez 1/2 tasse de sucre, 5 cuillères à soupe de cacao, 1/4 cuillère à café de sel et de l'eau bouillante.

Transformer dans un plat allant au four ou dans un moule de 10 x 6 x 2 pouces et déposer la pâte par cuillère à soupe sur le dessus.

Cuire à four modéré, 350°, pendant 40 à 45 minutes.

Servir chaud.

Déposer une partie du gâteau et recouvrir de sauce.

La crème fouettée ou le lait de dessus se marient bien avec ce pudding s'il est servi froid.