गार्डन गज़्पाचो
मेरे पति ने गज़्पाचो का अनुरोध किया और जो मैंने अभी-अभी अपने दोस्तों के बगीचे से उठाया था उसका उपयोग करना बहुत अच्छा था। हमें गर्मियों के दौरान झील के किनारे रहना बहुत पसंद है और हमारे दोस्त हमारे साथ इसका आनंद लेने के लिए आए थे। जितनी देर आप इसे रेफ्रिजरेटर में रखेंगे, उतना बेहतर होगा।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
खीरे को फूड प्रोसेसर में रखें; बहुत छोटे टुकड़ों में काटने के लिए 5 से 6 बार पल्स करें।
एक बड़े कटोरे में डाल दो.
लाल शिमला मिर्च, लाल प्याज और अजवाइन के साथ दोहराएँ, प्रत्येक को फूड प्रोसेसर में बहुत छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और कटोरे में स्थानांतरित करें।
फ़ूड प्रोसेसर में बेर टमाटर और लहसुन मिलाएं; बारीक पीसने तक फेंटें।
खीरे के मिश्रण को कटोरे में डालें।
कटोरे में टमाटर और खीरे के मिश्रण के ऊपर टमाटर का रस, सफेद वाइन सिरका और जैतून का तेल डालें।
समुद्री नमक, काली मिर्च, तुलसी, अजमोद, और लाल मिर्च के टुकड़े डालें; अच्छी तरह हिलाओ.
स्वाद मिलने और गहरा होने तक ठंडा करें, लगभग 2 घंटे।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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