Salsa du jardin
Garden Salsa est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 pintes. tomates mûres pelées, 1/2 c. poivrons verts hachés, 3 oignons moyens hachés, 1 1/2 c. vinaigre et 1/3 c. sucre (1/2 tasse pour plus sucré), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger tous les ingrédients; chauffer progressivement jusqu'au point d'ébullition. Laisser mijoter au moins 4 heures ou jusqu'à la consistance désirée.
Verser dans des bocaux chauds ; mélanger pendant 5 minutes au bain-marie bouillant.
Donne 2 1/2 pintes.
Pour 4 personnes.
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