Poulet à l'ail et à la moutarde (pour quatre)
Le poulet à l'ail et à la moutarde (pour quatre) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. chapelure fraîche assaisonnée à l'italienne, 1/4 ??? vinaigre de vin, 1/4 c. moutarde de Dijon, poivre noir fraîchement moulu et 1/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 400°.
Vaporiser le plat en verre d’un spray d’huile de canola ou frotter légèrement avec de l’huile.
Réduire (au robot culinaire) l'huile, le vinaigre, le persil, la moutarde et l'ail en une pâte.
Ajoutez du poivre (et du sel, si vous le souhaitez).
Draguez le poulet dans le mélange d'huile puis dans la chapelure. Placer dans le moule. Cuire au four à découvert 50 minutes à 1 heure.
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