Garnelen mit Knoblauchbutter und Petersilie

Name: Garnelen mit Knoblauchbutter und Petersilie
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons Butter; 1 bunch frische Petersilie, gehackt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 pound ungekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt; 1/3 cup trockener Weißwein; 1/2 Zitrone, entsaftet; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Eine einfache Garnelensaute mit viel Petersilie und Knoblauch für den Geschmack, abgerundet mit Zitronensaft und Weißwein. Herrlich serviert zu Nudeln oder einfach mit gegrilltem, knusprigem Brot. Genießen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 tablespoons Butter

1 bunch frische Petersilie, gehackt

3 cloves Knoblauch, gehackt

1 pound ungekochte mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt

1/3 cup trockener Weißwein

1/2 Zitrone, entsaftet

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 193

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.8g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 309mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 3.7g 1%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 19.4g 39%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Petersilie und Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen.

Garnelen hinzufügen und 3 bis 4 Minuten kochen, bis sie rosa sind.

Mit Weißwein und Zitronensaft beträufeln.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kurz anbraten, bis sich die Aromen vermischen, 1 bis 2 Minuten.