Riz brun frit au poulet et à l'ail

Name: Riz brun frit au poulet et à l'ail
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale, divisée; 8 ounces poitrine de poulet sans peau et désossée, coupée en lanières; 1/2 poivron rouge, haché; 1/2 cup oignon vert, haché; 4 cloves ail, émincé; 3 cups riz brun cuit; 2 tablespoons sauce soja légère; 1 tablespoon vinaigre de riz; 1 cup petits pois surgelés, décongelés

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 3 portions 👁️ 24 vues

Les restes de riz brun renaissent dans ce riz frit au poulet avec poivrons et oignons. Du poivre noir, du paprika ou du persil séché peuvent être utilisés pour assaisonner après la cuisson.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Frit #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Portions 3

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile végétale, divisée

8 ounces poitrine de poulet sans peau et désossée, coupée en lanières

1/2 poivron rouge, haché

1/2 cup oignon vert, haché

4 cloves ail, émincé

3 cups riz brun cuit

2 tablespoons sauce soja légère

1 tablespoon vinaigre de riz

1 cup petits pois surgelés, décongelés

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 3

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 444

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.8g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 701mg 30%

Glucides totaux 57.4g 21%

Fibres alimentaires 6.6g 24%

Sucres totaux 4.1g

Protéines 24.3g 49%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter le poulet, le poivron, l'oignon vert et l'ail.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes.

Retirer le poulet dans une assiette et réserver au chaud.

Faites chauffer la cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle à feu moyen-vif.

Ajoutez le riz; cuire et remuer pour bien réchauffer.

Incorporer la sauce soja, le vinaigre de riz et les petits pois et poursuivre la cuisson 1 minute.

Remettez le mélange de poulet dans la poêle et remuez pour le mélanger avec le riz et faites chauffer avant de servir.