Poulet rôti à l'ail

Dans une grande rôtissoire; placer le poulet, les pommes de terre et l'ail. Versez le beurre dessus et saupoudrez de sel.

Cuire au four à 400° pendant 40 minutes en arrosant fréquemment.

Faites chauffer le miel; arroser le poulet. Verser le jus de cuisson sur les pommes de terre et l'ail.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Servir de l'ail rôti doux, plusieurs par personne, couper la peau et étaler la pulpe sur le poulet et les pommes de terre. Pour 6 personnes.