Gâteau au chocolat allemand

Gâteau au chocolat allemand

⏱️ Prêt en 1h 4m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 🌍 Allemande 👁️ 21 vues

Le gâteau au chocolat allemand superpose de la chapelure de cacao moelleuse avec un glaçage à la noix de coco et aux pacanes, donnant à une tranche de dessert une richesse de caramel, du croquant de pacanes grillées et de la noix de coco moelleuse tout en évitant toute allégation d'origine régionale.

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👨‍🍳 Instructions

Cuire et refroidir les couches de gâteau au chocolat.

Cuire le lait, les jaunes, la cassonade, le beurre, la vanille et le sel jusqu'à épaississement.

Incorporer la noix de coco et les pacanes grillées et laisser refroidir le glaçage jusqu'à ce qu'il soit tartinable.

Remplissez et garnissez généreusement le gâteau avec le glaçage texturé.

Laissez le gâteau reposer avant de le trancher pour que les couches restent propres.

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