Crêpes de pommes de terre allemandes
Les crêpes allemandes aux pommes de terre sont un dîner facile. Composé de 6 ou 7 pommes de terre moyennes pelées et râpées, 1 petit oignon râpé (environ 1/2 c.), 1 à 2 c. sel, 3 œufs et 2 à 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Rincez les pommes de terre râpées plusieurs fois.
Mélanger les pommes de terre et l'oignon.
Ajouter le sel, les œufs et la farine.
Mélanger.
Versez l'huile dans une poêle et versez la pâte pour faire de petites crêpes.
Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que les bords soient croustillants.
Donne 4 portions (environ 20 crêpes).
🍷 Accords Parfaits
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