जर्मन आलू सलाद

आलू को नरम होने तक उबालें, फिर उन्हें संभालने, छीलने और काटने के लिए पर्याप्त ठंडा करें।

गर्म आलू के स्लाइस को एक बड़े कटोरे में रखें और बारीक कटा हुआ प्याज डालें।

कटे हुए बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें, फिर इसे ग्रीस से उठाएं और आलू के ऊपर बिखेर दें।

रौक्स बनाने के लिए आटे को बेकन ग्रीस में हल्का भूरा कर लें।

सिरका, चीनी, नमक, काली मिर्च और पानी मिलाएं, फिर ड्रेसिंग के गाढ़ा होने तक उबालें।

गरम ड्रेसिंग को आलू और बेकन के ऊपर डालें और धीरे से लेकिन अच्छी तरह हिलाएँ।

गर्म परोसें, या ढककर रखें ताकि आलू में स्वाद घुलता रहे।