Salade de chou allemande à la vapeur

Faites frire le bacon et réservez la graisse.

Hachez le chou et les oignons. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger le chou, les oignons, le sel, le poivre, les graines de céleri et les tomates.

Ajoutez le sucre et le vinaigre pour réchauffer la graisse de bacon, puis ajoutez-les au mélange de chou.

Cuire lentement jusqu'à ce que le chou soit très tendre et translucide.

Remuer de temps en temps.