Steaks de porc à l'allemande
Les steaks de porc à l’allemande sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 steaks de porc, coupés à 1/2 pouce d'épaisseur, 1 c. saindoux ou jus de cuisson, 1 boîte (1 lb, 13 oz) de choucroute égouttée, 1 boîte (16 oz) de tomates égouttées et 1 c. oignon émincé instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Saler et poivrer les côtes noires au goût.
Placer dans un « rôti dans un sac » (trou en haut), enveloppé dans du papier d'aluminium épais.
Mettre sur des braises et couvrir d'une grande marmite.
Chauffer pendant 45 minutes.
Sortir du sac, puis griller en arrosant de sauce moutarde des deux côtés.
Remettre dans du papier d'aluminium et chauffer à l'arrière du gril jusqu'au moment de servir.
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