Glasierte Karotten
Glasierte Karotten sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Karotten (ca. 8 mittelgroß), geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten, ca. Brühe oder Brühe, . hellbrauner Zucker, . Butter und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Karotten, Brühe und braunen Zucker in einem schweren Topf mit Deckel vermischen; zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und fest abdecken.
Kochen Sie die Karotten 10 bis 15 Minuten lang, bis sie etwa zur Hälfte gar sind. Nehmen Sie dann den Deckel vom Topf ab.
Stellen Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe zurück und reduzieren Sie die Kochflüssigkeit, bis ein dicker Sirup entsteht.
Wenn der Sirup dicker wird, schütteln Sie die Pfanne häufig, damit die Karotten nicht kleben bleiben.
Wenn der Sirup dick ist, Butter, Pfeffer, Muskatnuss und Salz hinzufügen.
Wenn die Butter geschmolzen ist, schütteln Sie die Pfanne erneut und rollen Sie die Karotten vorsichtig in der Glasur, sodass jedes Stück bedeckt ist.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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