Courge Glacée (Pour le Barbecue)
La courge glacée (pour le barbecue) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 courge poivrée, 1/4 c. beurre, 1/4 c. cassonade emballée, 1/4 c. muscade et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper la courge dans le sens de la longueur en lanières d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Pelez chaque bande.
Mettez les morceaux de courge sur un grand morceau de papier d'aluminium épais doublé.
Faire fondre le beurre et incorporer le reste des ingrédients.
Versez sur la courge et enroulez le papier d'aluminium sans serrer autour du légume, en faisant des plis doubles pour bien sceller.
Cuire à environ 4 pouces des charbons ardents pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté, en retournant le paquet à mi-cuisson.
Cuire au four à 400° pendant environ 1 heure, si désiré.
Pour 2 personnes.
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