Estofado húngaro

Dore la carne molida y la cebolla picada en aceite de cocina con pimiento morrón en una sartén eléctrica o en una sartén grande.

Drene el aceite; agrega salsa de tomate y agua a la carne molida, la cebolla y el pimiento morrón; sazone con sal, pimienta, chile en polvo, sal de ajo y salsa inglesa.

Revuelva constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue.

Agregue los macarrones con codo a la mezcla directamente del paquete (crudos) y continúe revolviendo.

Agregue más agua según sea necesario para evitar la sequedad. Los macarrones absorberán el agua y formarán la salsa mientras se cocinan. (Se pueden sustituir los espaguetis por macarrones).

Cocine lentamente hasta que los macarrones estén tiernos, de 20 a 30 minutos.