Cuadrados de citas de la abuela

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón grande, combine la avena, la harina de repostería, la sal, 1 taza de azúcar morena y el bicarbonato de sodio.

Incorpora la mantequilla hasta que se desmorone.

Presione la mitad de la mezcla en el fondo de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine los dátiles, el agua y 1/3 de taza de azúcar morena.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que espese.

Agregue el jugo de limón y retire del fuego.

Extienda el relleno sobre la base y coloque el resto de la mezcla de migas encima.

Hornee durante 20 a 25 minutos en horno precalentado o hasta que la parte superior esté ligeramente tostada.

Dejar enfriar antes de cortar en cuadritos.