Печенье с разрыхлителем от бабушки Бонд

Просейте вместе первые 4 ингредиента.

Добавьте молоко, взбитое яйцо и масло сразу.

Добавьте по желанию от 1 до 1 1/2 стакана изюма или фиников (изюм залить водой и охладить перед добавлением в тесто) или 1/2 стакана тертого сыра для приготовления сырных булочек.

Перемешайте эту смесь вилкой до однородного состояния и ни секундой дольше.

Выложите на посыпанную мукой доску.

Посыпьте немного муки сверху и на руки и месите, пока тесто не перестанет быть липким.

Разрежьте на 12 кусочков печенья и выложите на посыпанный мукой противень.

Выпекайте 10–12 минут в духовке при температуре 450 °.