Buuz da vovó (mongol)

Prepare todos os ingredientes para o Buuz da Vovó (Mongol): tofu, pimenta preta, suco de limão, açafrão, cominho, iogurte, cenoura.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o tofu até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária mongol.

Sirva quente e saboreie esta especialidade mongol com pão ou arroz como acompanhamento.