おばあちゃんのクバーノ(キューバ人)
おばあちゃんのクバーノ (キューバ) — 伝統的な方法で調理されたキューバ料理の代表的な料理。
👨🍳 作り方
おばあちゃんのクバーノ(キューバ)の材料をすべて準備します:ひよこ豆、水、ヨーグルト、トマト、パセリ、ターメリック、ジャガイモ。
フライパンに油を中火で熱し、ひよこ豆を両面に焼き色がつくまで焼きます。
香りのよい材料(玉ねぎ、にんにく、スパイス)を加え、香りが出るまで炒めます。
残りの材料を加え、よくかき混ぜ、柔らかくよく混ざるまで穏やかに煮ます。
塩、コショウ、キューバ料理特有のスパイスで味を調えます。
温かい状態で、パンやご飯と一緒にキューバの名物料理をお楽しみください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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