كازاخستان الجدة (الكازاخستانية)

تحضير جميع المكونات لكازاخستان الجدة (الكازاخستانية): الجبن، البصل، الزبادي، زيت الزيتون، الكزبرة، الكمون، القرفة.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكازاخستاني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الكازاخستاني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.