Cheesecake au citron vert de grand-mère

Mélanger la chapelure, le sucre en poudre et le beurre. Placer la moitié du mélange dans un moule de 9 x 13 pouces.

Mélanger le fromage (température ambiante), le sucre et la vanille.

Dissoudre la gelée dans l'eau bouillante et l'ajouter immédiatement au mélange de fromage.

Remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Battre le lait évaporé réfrigéré jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Incorporer au mélange gelée-fromage. Verser dans un moule tapissé de chapelure, ajouter le reste de la chapelure et réfrigérer toute la nuit.