Pilau da Vovó (Tanzânia)

Prepare todos os ingredientes para o Pilau da Vovó (Tanzânia): lentilha, açafrão, batata, cebola, louro, alho, tomate.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária da Tanzânia.

Sirva quente e saboreie esta especialidade da Tanzânia com pão ou arroz como acompanhamento.