Бабушкина сьерра-леонская курица (Сьерра-Леонская)

Подготовьте все ингредиенты для бабушкиной курицы по-сьерра-леонски (сьерра-леонская): тофу, тмин, петрушка, йогурт, корица, сливочное масло, лук.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте тофу, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для сьерра-леонской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Сьерра-Леоне с хлебом или рисом.