توستون الجدة (بورتوريكو)

قم بإعداد جميع مكونات أحجار الجدة (البورتوريكية): الدجاج، الكركم، الجزر، الزبادي، البابريكا، ورق الغار، الدقيق.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البورتوريكي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص البورتوريكي مع الخبز أو الأرز على الجانب.