दादी माँ का अल्बानियाई दम किया हुआ बीफ़ बेक

सामग्री इकट्ठा करें: गोमांस, आटा, बेल मिर्च, दालचीनी, दही, जैतून का तेल, मक्खन।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. बीफ़ डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - अल्बानियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक अल्बानियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।