Großmutters gewürzte Brunei-Rindfleischkrapfen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Kartoffeln, Tomaten, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch hinzufügen und kochen, bis es gewürzt ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bruneischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bruneischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.