祖母が作った中央アフリカのラム肉の炒めスープ

祖母が作った中央アフリカのラム肉の炒めスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 中央アフリカ 👁️ 25回閲覧

祖母の中央アフリカのラム肉のフライパンスープ — 中央アフリカの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：子羊肉、ジャガイモ、水、クミン、レモン汁、ピーマン、ターメリック。

厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加えてフライパンで揚げるまで調理します。

中央アフリカの風味の根幹である芳香物質とスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、米、新鮮なハーブなどの中央アフリカの伝統的な付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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