يخنة العدس المتبلة من جزر القمر الخاصة بالجدة

قومي بتجميع المكونات: العدس، البابريكا، الفلفل الحلو، ورق الغار، زيت الزيتون، الثوم، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات القمرية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات القمرية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.