كاري الخضار المطهوة على نار هادئة من جدتي

نجمع المكونات: الخضار، الفلفل الأسود، البابريكا، الدقيق، الملح، الفلفل الحار، الكمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الخضار واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الكرواتية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكرواتية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.