يخنة العدس الإماراتي المطهو ​​ببطء من جدتي

تُجمع المكونات: العدس، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، الكركم، البصل، الكزبرة، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي العدس واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل، فهي العمود الفقري للنكهات الإماراتية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات الإماراتية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.