Sartén de pavo con especias de Fiji de la abuela

Armar los ingredientes: pavo, zanahoria, chile, ajo, cebolla, canela, agua.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pavo y cocina hasta que esté especiado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Fiji.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Fiji, como pan, arroz o hierbas frescas.