祖母のガボン風じっくり煮込んだひよこ豆団子

祖母のガボン風じっくり煮込んだひよこ豆団子

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ガボン人 👁️ 38回閲覧

祖母のガボン風じっくり煮たひよこ豆団子 — ガボンの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：ひよこ豆、ピーマン、水、クミン、唐辛子、塩、月桂樹の葉。

厚手の鍋に油を温めます。ひよこ豆を加え、ゆっくり火が通るまで煮ます。

ガボンの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なガボンの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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