كباب لحم الضأن السويدي المشوي الخاص بالجدة

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، القرفة، الفلفل الحلو، الماء، زيت الزيتون، ورق الغار، البصل.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السويدية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السويدية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.